富山チューリップテレビにて、干柿の柿皮アップサイクルの取り組みが紹介されました。

富山チューリップテレビにて、干柿の柿皮を過熱水蒸気で乾燥・殺菌・粉末化し、可食材へアップサイクルする取り組みが紹介されました（2022年11月21日放送）。

新たなSDGsの実践として、これまで廃棄されていた柿の皮を可食材へと再生する取り組みをご覧いただきました。